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通过冷库工程设计安装提高梨的耐贮性

作者:山东某某制冷设备有限公司发布时间:2011-12-21
如何通过冷库设计安装来提高梨的耐贮性
    山东某某制冷设备有限公司是山东冷库工程山东冷库设计安装冷库保温工程外墙保温工程的专业知名厂家。
    梨果多在9月份采收,此时气温和果温都较高,不利于长期贮藏。因此,入库前必须经过预冷,其方法有两种:
  ①自然冷却。即利用自然界的昼夜温差使果实自然降温,将梨果装箱后单层摆放或散放,白天遮盖,夜晚揭开,经过1-2个夜晚即可使果温接近夜间气温,预冷后次日早晨入库贮藏。
  ②人工冷却。即将梨果放入安装有制冷设备的预冷库内冷却降温。
  贮藏的环境条件
  目前贮藏方法大致可分为两类:
    一类是利用和调节自然温度,进行低温贮藏,如棚窖;
    另一类是利用机械制冷法(冷库设计安装)控制温度,在低温条件下进行贮藏。
    无论用哪种方法都需要采后使梨果尽快冷却到适宜的低温。梨果的冰点约为-2.1℃左右,适宜贮藏的温度一般为0℃左右,贮藏期间温度上下波动能加强呼吸作用而不利于贮藏,应将温度波动的范围控制在0.5℃-1℃之间。适当提高贮藏环境的空气湿度,可抑制水分蒸发,减轻果实失水。在冷藏条件下,适宜的空气湿度90%-95%,而自然低温冷贮时,则应控制在85%-90%。
    展望未来,公司全体同仁充满了信心,我们将继续坚持自己的目标和宗旨。扩大规模,在技术上精益求精,为广大客户提供更优良的服务,以回报你们的厚爱。

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